Pour 4 personnes
Préparation : 10 min

Ingrédients :

1 kg de framboises
4 yaourts nature
1 jus de citron vert
1 c. à soupe de menthe hachée

Préparation :

Lavez, séchez et ciselez la menthe.
Versez dans le bol du mixeur les framboises, les yaourts, le jus de citron et la menthe.
Mettez dans des grands verres et servez aussitôt. Décorez chaque verre d'une feuille de menthe.

Astuces :
Vous pouvez remplacez les yaourts par 50 cl de lait de soja.

Comment vous aide à marier ce plat avec un bon vin:
Champagne !!!
Une seule alternative : des fines bulles pour la douceur des framboises qui s'en trouveront relevées.
Pour les artistes, colorez en "rosé" votre verre.
Pour le style, laissez tomber une framboise ou une fraise tagada au fond de votre flute